Якщо Ви буваєте в
King Cross Leopolis, то знаєте де відпочиває ввечері львівська молодь – на ковзанці, в Сіті-боулінгу та кінотеатрі торгового центру. Все це компактно розташувалось на 2-ому поверсі закладу. А попри ковзанку, як глядацька зала для веселої атракції розмістились заклади швидкого (здебільшого) харчування. Тож, відкриття тут ресторанчику, чи точніше барбекю-бару, ІМХО, вартий уваги факт. А головне, у закладі, де малеча та їх батьки мало не днюють та ночують – вельми доречний.
Історія ж барбекю-вечірок знала й кількаденні святкування. ;) Існує багато визначень, що ж таке барбекю. Але найпоширеніша – це спосіб приготування м’яса на решітці над вогнем чи вугіллям. Вважається, що першовідкривачі барбекю – індіанці. В сучасній ж Америці культура барбекю настільки поширена, що всі присадибні ділянки облаштовуються й майданчиками для барбекю.
T.G. Amigos один з небагатьох в ТЦ умовно закритих від огляду закладів. Приглушене освітлення, невеликі столики, м’які стільці. Тут схоже можна, нарешті, відпочити від натовпу. Але – тільки в будні, коли в самому ресторанчику, навідміну від вихідних, не товчуться юрби бажаючих спробувати гриль-шедеври з азійською родзинкою.
Щодо антуражу і кухні закладу, то вони до болю нагадують один відомий стейк-хаус.;) А окрім стейків (25-30 грн/100 грн) тут додатково готують страви з риби (наприклад, тунець на грилі), супи, як то «Пот а фе» в хлібі чіабатта з реберцями за 55 грн, чи «Мексиканська» зупа з салом (амігоси точно таку їдять?:)), класичні та заморські салатки (рекомендую легкий Цезар-Азія з лососем та креветками), закуски (для компанії, приміром, рибні та курячі палички, від 55 грн), пасту (45-55 грн), овочі гриль (25 грн), моцарелу в панко тощо. І щоб Ви не замовили, зважайте на порції – вони не по-ресторанному козацькі. Однак, чекати на м’ясо теж доведеться по-геройськи… довго – від 25 хвилин (свіжоприготовлена їжа має свої недоліки). Зате буде час на вивчення меню – до його наповнення теж віднеслись вимогливо. ;)
Щодо обслуговування, то складається враження, що персонал номінується на Оскара, так стараються всі гуртом. В меню закладу натомість звертають увагу на те, що ці старання мають бути винагороджені в розмірі 10% чайових.
А ще Амігос є чи не єдиною втіхою для курців у Кінг Крос Леополіс, бо тут дозволяється палити (тільки всередині, а не на столиках біля ковзанки).
Сподіваюсь висловлю думку більшості коли скажу, що формат "ресторан" у торгових центрах затребуваний не менше інших, і робить перебування в ТЦ комфортнішим та тривалішим. Однак, всі Ваші відгуки по при ці – вітаються! Адже це ще й один з небагатьох закладів, чиї власники особисто приділяють час на спілкування з клієнтами, аби вдосконалювати свої ресторани стільки скільки це взагалі можливо.
До Вашої уваги також характеристика найпопулярніших видів стейків від ж-лу «Гурман».
Філе міньйон – найм’якіший і пісний стейк, зовсім без жиру, тому йому віддають перевагу дівчата. Його середня вага – 350 гр. Та частина корови, з якого виходить філе міньйон, так вдало розташована, що вона ніколи, навіть коли тварина біжить, не рухається, через що це м'ясо й залишається таким ніжним.
Рібай – ледь твердіший стейк, але соковитіший і ароматніший. У його центрі знаходиться круглий згусток жиру, як вічко, звідси й назва стейка.
Стріплойн – найщільніший стейк із товстим шаром жиру, що йде по верху шматка. Жир після смаження стає ніжним і м'яким, й відмінно поєднується з досить твердим м'ясом.
Ті-Бон – комбінований стейк, у який входить частина від філе міньйон і частина від стріплойна. Завдяки наявності кістки цей стейк – найароматніший, а через свою значну вагу (700 г) – найбільш популярний серед чоловіків.
Додати новий коментар