У Великобританії декілька дорогих ресторанів дозволили відвідувачам приносити алкоголь із собою — безкоштовно або за невелику доплату. Таким чином заклади підтримують BYO (Bring your own bottle - «принеси свою власну пляшку»). Суть програми полягає в наступному. Учасники BYO Wine Club платять річний збір у розмірі 99 фунтів (120 євро) і отримують можливість принести своє вино в ресторан, що бере участь в програмі.
При цьому дешевий алкоголь приносити з собою не рекомендується — пляшка вина вартістю менше 12 фунтів (14,5 євро) може стати причиною відмови у відвідинах ресторану. Крім того, учасники BYO Wine Club не можуть приносити напої, представлені у винній карті ресторану, і за необхідності повинні дозволяти ресторанному сомелье пробувати вино. Зараз в програмі бере участь декілька дорогих лондонських ресторанів — Tom Aikens (одна зірка гіда Michelin), Ledbury (дві зірки гіда Michelin), Aubergine, Arbutus (одна зірка гіда Michelin), Club Gascon (одна зірка гіда Michelin), Boisdale. Середній чек в них складає близько 50 фунтів (60 євро) на особу без врахування напоїв. У програмі бере участь також декілька ресторанів з інших міст Великобританії — Глазго, Манчестера, Едінбургу.
Додати новий коментар