Таємний покупець

Де у Львові можна спробувати сало у шоколаді? Де пропонують найкращу палаючу каву по-львівськи? Де збирається львівська богема? У якій кнайпі найменш претензійна та найбільш приязна атмосфера? Відповіддю на всі ці запитання буде кав’ярня «Під клепсидрою», що розташована у пішохідній зоні історичного центру міста – вірменському райончику. Шанувателі кав’ярні здається тут і живуть – так багато їх завжди у «Дзизі» за будь-яких погодніх умов. До слова, «Під клепсидрою» – це також і один з найпопулярніших літніх майданчиків Львова – тут навіть у жовтні повно відвідувачів, що вкрившись теплими ковдрами, безкінечно довго теревенять за келихом гарячого глінтвейну під стукіт дощових краплин по бруківці старезних вуличок. Такий вже неквапливо-поетичний стан душі навіює представлена місцина.

Та дізнаватись про перебіг подій у мистецькому житті міста можна не лише з пліток завсігдатаїв – кав’ярня знаходиться попри діючу галерею творчого об’єдання «Дзига». А її афіші завжди рясніють цікавими проектами, які тут презентують художники-фотографи-скульптори найрізнобарвнішого гатунку.

Окрім літнього майданчику до закладу належать 2 зали на другому поверсі, та одна – на першому. Особливостями інтер’єру «Під клепсидрою» є фактична його відсутність, а найпомітнішими елементами – чорний рояль, картини на стінах та величезні вікна з виглядом на типовий старий львівський дворик. Решта – витерта дерев’яна підлога, різноманітні столики (до 10 у просторій залі) та не надто зручні (подекуди сумнівної стійкості) стільчики, підібрані хіба по критерію «раритет з радянських часів». Та схоже саме оця наївна простота обстановки і відіграє роль відсіювача непрошених гостей з розряду «крутеликів».

Зате відрадно, що з меню тут добряче «побавилися». Є навіть його другий різновид "для дітей" – з віршиками та фотозображеннями, стилізованих під казкову тему страв. Дорослі ж, приміром, під пиво, можуть обирати з переліку м’ясних-овочевих-морських хрустиків (35-45 грн). На обід – від різноманітної печені у горщиках (18 грн./100гр) та налисників з лососем (23 грн) до медальйонів, качиної грудки під журавлиним соусом, та стейків (від 24 грн/100гр). А під імпрези замовляти і кролика (30 грн/100гр), і поросятко(36 грн/100гр), і шоколадний фонтан(75 грн), і фондю(50грн). До речі, з досвіду участі у влаштованих тут святкуваннях – адміністрація має достатньо навиків у проведенні їх на кращому рівні. Цьому сприяє і пристойний вибір небанальних добротних настоянок – морав’янки, зубрівки, калганівки, тминівки, медівки (в середньому 6 грн/50гр). Середній чек на двох за вечерю складе тут – 100-180 грн.

Помітно, що тутешні офіціанти не проходили для роботи особливих «школєній», але у кнайпах, де так непомітно спливає час – чиясь оперативність таки річ другорядна. Смачна кухня, автентичні напої, теплий куточок, ненав’язлива музика й добросусідськи налаштовані (іноді – й досить відомі) співрозмовники з тих, хто представляє неформальні напрямки - ось за чим сюди заглядають клієнти.

Вул.Вірменська, 35

Тел. 2975612

Коментарі [ 13 ]

Гість

22 Листопад, 2010 - 12:47

Найкраща чи ні?

Ну, Дзига - "найкраща" чи ні, це не так вже й важливо...Відвудувачів там вистачає. Буду чесною, сама туди частенько ходжу, надто вже подобаються їхні дійсно небанальні наливки)))І вірші з цукерками (хоч цукерки і дешевеньки).Маладца Дзига.

відповісти

Gora (гість)

14 Травень, 2010 - 11:05

Неповага до клієнтів зі сторони власника

Дзига і справді була символом Львова...проте зараз вона перетворюєтиься на звичайну забігайлівку, а при такому хамському відношенні до клієнтів зі сторони власника!(розповім далі)ризикує програти битву за клієнта.Мушу додати, я БУВ клієнтом Дзиги ще з самого початку-один невеликий зал, неповторна кава і така ж атмосфера. Проте з квітня 2010 я про Дзигу не найкращої думки. Ми з друзями зайшли в зал для тих, хто не палить, зробили непогане замовлення - тут за один із столиків біля вікна сідає пан Іващишин (його важко не впізнати) і якийсь недоумок, який одразу відкрив вікно і почав курити.Я себе заспокоїв, що це чудо курить біля вікна і запаху диму ніхто з відвідувачів не відчує.Проте, через декілька хвилин до них приєднався ще один недоумок - І також поав палити.Я не витримав і підійшов до адміністратора (тарас здається) -чи ми не помилились із залом, на що він мені дибілувато посміхаючись сказав:"ну, там тікі один курить...", на моє зауваження, що вже двоє він тільки так же дибілувато посміхнувся. І дійсно, там же ж власник сидить - можна хоч і пятьом курити, а можна і навалити купу посеред залу? Якщо така зневага до клієнтів толерується з боку власника до клієнтів - то про яку унікальність можна говорити?Рагулі вони і власниками можуть бути.

відповісти

СМС (гість)

7 Травень, 2010 - 11:05

Жахливе обслуговування

Підтримую всіх хто застав жахливе обслуговування - офіціантів просто немає а як появляються - краще б не було (мені попався молодий хлопчина який або дуже хотів в ... і "відмазувався" при кожному запитанні або просто не розумію у чому діло)

відповісти

lvivgirl

6 Травень, 2010 - 16:14

Катруся, я теж чекала. Але... Це дійсно не фаст-фуд. Тому, коли поспішаєте, маєте право обирати з-моміж закладів швидкого харчування. А цей заклад має свої беззаперечні плюси. Якщо хотіти їх розгледіти, а не чекати миттєвого виконання замовлення (на що не зорієнтований заклад), то вечір складеться якнайприємніше.
Щодо офіціантів, які не помічають.. З досвіду, намагайтесь з"ясувати причину на місці. Кожен для себе сам обирає тактику, я зазвичай жартую - "Ми Вам не подобаємося? Ви нас вперто оминаєте.";) І знаєте, - не хамили у відповідь. Можливо дійсно людина вважала, що хтось інший вже прийняв замовлення.

відповісти

Ностардамус (гість)

6 Травень, 2010 - 00:35

до всiх ображених.

Не йдiть до Дзиги,такого мiсця немаэ. Вся решта, зi здоровим глуздом, зустрiнемось там.

відповісти

Катруся (гість)

23 Квітень, 2010 - 14:58

Підтримую усі негативні коментарі щодо обслуговування. Сама я там була давненько, з чоловіком зайшли, бо ніде не було місць. Була там в перший і в останній раз. ТАКОГО обслуговування я не бачила ніде. Офіціанти просто тупо нас ігнорували, таке враження, що навмисне. Бачили тільки "своїх" відвідувачів, з ними потім і пили пиво за їхніми столиками. Це було щось. Кухня не працювала, бо до закриття лишилось "якихось півтори години". Смішно читати коментарі на зразок таких, як від Оленки. Не розумію, чому в таких випадках свої проблеми облсуговуючий персонал завжди хоче перенести на клієнта, який, між іншим, не задурно у ваших закладах сидить.

відповісти

Марія (гість)

30 Жовтень, 2009 - 16:30

Вірші

Доброго дня! У пошуках відповіді знайшла цю сторінку. Була б красно вдячна, якби хтось мені відповів, чиї вірші приносять у "Дзизі" до кави. Дуже талановита поезія, я б хотіла почитати. Прошу тільки відповісти на jnn@ukr.net

відповісти

Оленка (гість)

18 Жовтень, 2009 - 16:17

цікаво почитати коментарі гостей кавярні.. приємно чути слова подяки. Але хочеться звернутися до тих відвідувачів, які розчаровані обслуговуванням. Я там працюю вже давно, майже 4 роки. Бачила багато і різного. Але хочу звернутися до тих гостей, які незадоволені тим, що довго готують. В нас є 4 зали плюс літній майданчик. тобто приблизно 200 - 250 місць. Як ви вважаєте, це можливо всім і відразу приготувати каву, посмажити мясо і принести клієнтам? В нас всі страви готуються під замовлення. Ви вдома скільки часу смажите картоплю чи мясо?? 10 хвилин? Не думаю. Якщо хочете смачно поїсти натуральну їжу - почекайте за чашечкою кави чи чаю. Якщо не влаштовує таке - то в макдональдсі готують швидше. Але про якість можна посперечатися... Ми - такі самі люди як і ви, і не потрібно офіціанта змішувати невідомо з чим.. Ми завжди раді бачити і гостей міста, і простих львівян. Але якщо вони поставляться до нас з розумінням і просто подякують..
Заходьте, будемо дуже раді і зробимо все, що від нас, офіціантів залежить)))))))

відповісти

Stanislava (гість)

29 Квітень, 2009 - 09:40

а мені дуже сподобалось!таке затишне місце...
офіціанті трохи похмурі, але може цев них такий настрій був?
снідали там,яєчня причудова..чай також смачний!ввечері теж було непагано..можна накритися пледами!всім раджу!

відповісти

Athena (гість)

7 Лютий, 2009 - 21:21

Дзиґа - це символ, і кав`ярня в ній також дуже файна :) Смачно, оригінально, цікаво, настроєво і просто приємно там знаходитись...

відповісти

Me (гість)

1 Листопад, 2008 - 18:14

Про обслуговування

Живу за кордоном, про Дзигу чула від знайомих багато раз, приїхала, звісно подалась туди мало не в перший день. Інтер"єр та спроби зробити щось унікальне присутні. Взяла каву (не дешеву, до речі)яку готували 20хв, мабуть на Сихів за нею їздили. Але віршики, в які закручені цукерки так сподобались, що зайшла туди на наступний день з чоловіком в надії повечеряти. На жаль кухня чомусь вже не працювала бо до закриття залишилась "всього" година.Взяли якийсь десерт - дорого, не смачно....одним словом "благими намірами..." Але вид з віконця направду заворожуючий, особливо ввечері. Правда, для закладу громадського харчування не завадило б подумати і про власне харчування, але це недолік керівництва, а не офіціантів, які були дуже ввічливими.

відповісти

Nеіl (гість)

23 Жовтень, 2008 - 22:21

Це неправда офіціанти тут супер і обслуга також

Дзига найлутша! Гусю прівет!

відповісти

Mast (гість)

11 Жовтень, 2008 - 12:32

Обслуговування - жах

Те, що офіціанти не проходили "школєній" - це дуже м"ягко сказано. Враження, що деяких з них сюди взяли як переможців конкурсів "Найповільніший офіціант" "Найхамовитіше ставлення" "Найпохмуріше лице" і т.д.
При тому, що сама атмосфера, якщо не враховувати обслуговування, просто чудова (і інтер"єр, і музичний супровід, і відсутність гламурКО).
І справа навіть не в тому, що "непомітно спливає час", я розумію, що "Дзига" є одним з небагатьох закладів, який сприяє медитаційному сидінню з чашечкою запашної кави та роздумам про життя-буття. Але коли я хочу їжу не тільки для душі, і при тому поварі готують її вчасно і смачно, от тільки офіціанти чомусь вирішують, що м"ясо з картоплею смачніше їсти холодним, і приносять його через ГОДИНУ!! А адміністрація аж ніяк не може це врегулювати. При мені було з'ясування стосунків ,відвідувачі спочатку покликали адміністратора, потім директора..Але навіть після цього на швидкість обслуговування це ніяк не вплинуло. Дуже шкода, тому що місце реально дуже цікаве, багато людей ведуть своїх друзів з інших міст і країн, і тільки через таку жахливу роботу деяких офіціантів так псується враження

відповісти

Додати новий коментар

Коментарі зареєстрованих користувачів публікуються автоматично, в іншому разі - потрапляють до черги на модерування.

Авторизуватися | Зареєструватися

Тема:

Коментар: *

Дозволені теги HTML: <a> <em> <strong> <cite> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <!>
Рядки та параграфи відокремлюються автоматично.
Такі поради)

Детальніше про опції форматування

Word verification: * Type the characters you see in this picture.