За 15 років існування «Тарон» поєднав в своїх стравах різноманіття смаків та найкраще представив кавказьку кухню у місті. Гості закладу, окрім вишуканих наїдків, смакують і кулінарними вечірками та фестивалями. І сьогодні не часто у львівських ресторанах, як у «Тароні» тобі завбачливо підшукають місце для паркування, зачинять за тобою дверцята авто, вийдуть на зустріч у двір. От вона легендарна кавказька гостинність.

«Тарон» з себе - колоритна садиба з альтанками, фонтанами та мангалами у дворі. Гурмани кажуть, що саме тут готують найсмачніші шашлики у місті. Такими популярними їх зробив шеф-кухар ресторану “Тарон” – Закаріа Заалішвілі. Ціна шашлика – від 65 гривень за ваговий, ціна ж порційного коливається від 83 до 87 гривень.

У холодну пору альтернативою літньої тераси та альтанок стає одна з трьох зал “Тарону” (загалом на 90 посадочних місць). Так що заклад пасує для святкування бенкетів, проведення ділових зустрічей та організації корпоративних свят. Розписані за вірменськими мотивами стіни, масивні шкіряні стільці, напівкруглі, як у палаці, вікна - все пронизане кавказьким колоритом.

Задовільнять свої смаки у ресторані і поціновувачі рибних страв, - свою «вечерю з плавничками» можна обрати в величезному акваріумі тут же. ;)

Ще одна особливість “Тарону” – хліб. Розповіли, що для завжди свіжого шоті (саме так називається хліб у “Тароні”) власники спорудили спеціальну піч, єдину таку у Львові. Більшість м’ясних страв у ресторані подаються в лаваші. Тому додатково замовлений хліб може бути зайвим, але тільки – для фігури, бо шоті (20 грн) в “Тароні” направду - витвір пекарського мистецтва.

Персонал орієнтується в меню, може компетентно порадити страву за вподобаннями. А вибирати є з чого: люля-кебаб (53 грн), сациві (58-68 грн), салати, яких, до слова, у “Тароні” безліч - теплий з телятиною, зі шпинатом-горіхами-мацоні, чи курятиною-авокадо-яблуками (42-57 грн), хачапурі (58 грн), хінкалі (47 грн), риба (наприклад, форель фарширована сулугуні), чакапулі з 9-ма видами трав, «пательнями» з ягнятиною тощо.  Тож знайдуть «свої» страви, як любителі екзотичних складників, так і поціновувачі класики.

Чого не рекомендуватиму в «Тароні» – це сендвічів, що називаються – бртуч. Просто, лаконічно, смачно, але… коли спеціально збираєшся тут з друзями/родиною якогось особливого вечора, можеш дозволити собі й представлені в них істинно царські наїдки. Чого всім тут і бажаю.

 

taron.lviv.ua