Зверніть увагу
Афіша у Львові
Ресторан A la minute по вул. Героїв УПА / Франція на щодень
Остання прочитана стаття по дієтам закінчувалася словами – «а француженки просто мають за правило менше їсти, для чого старанно розкладають свої мініатюрні порції по крихтах на усю тарілку». Саме ця фраза мені згадалась, коли принесли замовлену мною телятину «По-пармськи» в ресторані «А ля мінут». :) Ось такі тут порції. Хоча певно, наслідуючи французькі традиції – це те що треба для вироблення правильних навичок збалансованого харчування у нашого, віками балуваного галушками, пузатого товариства. :) Але турбує інше питання – чи можемо ми називати місце, де, скориставшись самообслуговуванням, перехоплюєш сандвіч за 12 грн, рестораном, в класичному розумінні слова? Таки типова класифікація забута не заслужено. Проте, прийнята за власну категорія, відіграє в закладі свою стратегічну роль, відсіюючи певну когорту відвідувачів. У даному ресторанчику дійсно склад клієнтури дуже однорідний – це переважно офісні службовці. Хоча ще одним важливим клієнтом мережі ресторанів є водії, чи скорше, автовласники, адже проект народжувався й досі успішно розвивається при автозаправних станціях ОККО (от тільки для чого ж Ви, панове, розробили таке яскраве «пивне» меню?;)).
Що ж приваблює саме сюди у таких кількостях публіку (в обідню пору до каси вишиковується чимала черга)?
ІМХО, асортимент, що постійно змінюється. Важко уявити, що може більше дратувати «білі комірці», ніж робоча одноманітність. Отож і запобігають такому сприйняттю в мережі досить оперативно. І нехай не кожна представлена в них страва є вершиною кулінарного мистецтва (як то салат, в якому поєднані помідори з грибами), проте монотонність для себе тут можна фактично виключити. Не в останню чергу тому, що в закладі достатньо експериментують з не «попсовими» інгредієнтами. О, Ви не зустрінете тут салату «Дністер», проте і про консерваторів думають – для них присутні такі знайомі назви, як приміром салат «Цезар» (13 грн). В традиційному переліку є і ментально улюблені млинці з начинками. З найвдаліших оригінальних супів: крем-суп з цвітної капусти (12 грн) та суп шпинатний з лососем (14 грн). Заслужено популярність дістали і такі позиції, як салат з печінкою, телятина з грибами, курка по-мексиканськи, свинина по-прованськи, струдель з морозивом.
Середній чек в закладі за обід складе Вам 40-70 грн.
Мінусами закладу наразі є нестабільність якісного рівня кухні та величини порцій, і менш вдалі асортиментні сандвічі та деруни.
Що ще хочеться сказати про мережу загалом? Браво стриманій елегантності модернового дизайну ресторану. Продумано все так, аби не образити естетичних почуттів відвідувачів з дещо вищими, ніж середньостатистичні вимоги до прекрасного. Інтер’єр виконаний у пастельно-коричневих тонах. В обстановці акценти зроблені на відкритий простір (завжди великі вікна), стильність, свіжість, комфортність (диванчики та високі крісла), тепло та зручність перегляду ТБ. :)
Вул. Героїв Упа, 72
Цікаво? Поділіться з друзями в соціальних мережах:
- Увійдіть або зареєструйтесь, щоб отримати можливість надсилати коментарі.
Коментарі [ 5 ]
Пошук
Коментарі
Йдуть роботи над сайтом. Просимо вибачення за незручності у користуванні.
© «myRelax» 2004 - 2010 р. Всі права застережено.
Використання матеріалів, розміщених на сайті, можливе лише за умови посилання на myRelax.
Точка зору редакції може не співпадати з думками авторів та відвідувачів.
Адреса редакції: info [аt] myrelax.com.ua
Огляди ресторанів: Львів'янка.
Ідея та реалізація: Biblyuk.com. Медіа підтримка: Агенція Інтернет Реклами
